Una storia di famiglia
La storia de L’Orto di Beatrice affonda le sue radici in un piccolo paese della Calabria, arroccato tra le montagne, dove i bisnonni di Beatrice vivevano coltivando la terra e allevando bestiame. Negli anni ’50 e ’60, come molti in quel periodo, lasciarono la loro terra natia attratti dal boom economico e si trasferirono nel nord Italia. Nonostante il cambiamento, continuarono a coltivare le loro tradizioni: l’orto, gli animali da cortile, le conserve fatte in casa.
Beatrice è cresciuta in quell’ambiente, a stretto contatto con la natura. Insieme ai nonni raccoglieva le verdure per il pranzo, giocava con gli animali e imparava l’arte della cucina semplice e genuina. Con il tempo, lei e i suoi fratelli si sono allontanati per motivi di studio e lavoro, ma quella distanza ha acceso in Beatrice una forte nostalgia per i sapori autentici e i gesti antichi della sua infanzia.
Da questo desiderio profondo nasce L’Orto di Beatrice: un’azienda agricola che coltiva ortaggi e frutta in modo naturale, senza l’utilizzo di prodotti fitosanitari, nel rispetto della terra e dei suoi ritmi. Chiunque incontri Beatrice percepisce subito la passione e l’amore con cui cura ogni dettaglio, animata dal sogno di far riscoprire a tutti il gusto vero delle cose semplici.
Negli anni, ha rimesso in produzione i vecchi aranceti di famiglia in Calabria, recuperato terreni incolti e realizzato frutteti, sia in pieno campo che in serra. L’azienda è progettata per essere sostenibile: utilizza pannelli solari, lucernari con tegole trasparenti per ottimizzare la luce naturale nel punto vendita, e cisterne per il recupero dell’acqua piovana.
Oggi L’Orto di Beatrice offre prodotti ortofrutticoli di stagione, freschi o trasformati in deliziose composte artigianali, preparate con il 90% di frutta e solo zucchero di canna. Tra gli obiettivi di Beatrice c’è quello di far conoscere e riscoprire varietà dimenticate come la pera Martin Sec, le mele e pere cotogne, le pesche da vigna e tanti altri frutti del passato.
Ogni giorno selezioniamo con cura le migliori materie prime, coltiviamo seguendo il naturale ciclo delle stagioni e lavoriamo i prodotti in tempi rapidi per preservarne gusto, qualità e caratteristiche. Per noi ogni vasetto racconta una storia di famiglia, di territorio e di autentica passione per l'agricoltura.
Un progetto nato dal cuore, per riportare in tavola i sapori di una volta.
